Cherry pie

Receta de cherry pie

Para degustar esta deliciosa tarta de cerezas o cherry pie sólo tendrás que colocar las cerezas, mezclar los ingredientes y hornear. ¡Así de fácil!

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¿Cómo hacer cherry pie?

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Ponemos el horno a calentar a 180ºC y mientras, comenzamos a preparar la masa de nuestro cherry pie o tarta de cerezas.

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Empezamos lavando las cerezas y deshuesándolas. Las secamos con papel de cocina y colocamos en el molde donde haremos el cherry pie que estará untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

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Ahora, en un bol, ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina. Añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y removemos hasta que se integre totalmente.

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A continuación, incorporamos los últimos ingredientes del cherry pie (la leche y unas gotitas de esencia de vainilla) y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

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Volcamos la masa del cherry pie sobre el molde con las cerezas y horneamos durante unos 40 minutos.

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Foto orientativa: fugzu

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